Dal bosco alla tavola: Foraging con esperto
Un’esperienza tra natura, conoscenza e gusto.
COSA ASPETTARSI / COSA FAREMO
Un viaggio tra natura e gusto per scoprire le erbe spontanee. Con un esperto di etnobotanica e riferimenti bibliografici, esplorerai luoghi di biodiversità per riflettere sull’origine del sapore. Un percorso che unisce conoscenza e rispetto per l'ambiente, svelando il legame profondo tra ciò che nasce spontaneo e la nostra tavola.
COSE DA SAPERE
Potrai riconoscere il valore delle erbe spontanee e sviluppare una maggiore consapevolezza di ciò che mangiamo.
