Festa della Castagna della Valle del Centa

Un viaggio tra gusto e tradizione
Al centro della festa, lo stand gastronomico invita a un viaggio sensoriale:

• piatti dolci e salati a base di castagna, preparati con creatività e rispetto della tradizione,
• profumate caldarroste appena tolte dal fuoco,
• ricette che uniscono sapori locali e ingredienti genuini a km 0,
• abbinamenti sorprendenti, dal pane alla farina di castagne fino ai dolci artigianali.

Ogni assaggio è un incontro tra passato e presente, un brindisi alla convivialità che scalda il cuore come un sorso di vin brulé nelle mani
Emozioni per grandi e piccoli
La Festa non è solo gusto, ma esperienza totale:

• il mercato contadino con i prodotti della valle,
• i trekking con gusto e le passeggiate lungo il Sentiero dei castagneti, immersi nei colori del foliage,
• i laboratori creativi per bambini, che trasformano la castagna in gioco e scoperta,
• momenti di musica, incontri e tradizione che fanno sentire ogni visitatore parte della comunità.

Un invito
La Festa della Castagna della Valle del Centa è molto più di un evento: è un rito collettivo che unisce il sapore autentico della terra al calore della gente, dove ogni dettaglio – un piatto fumante, una castagna sbucciata insieme, una passeggiata tra i boschi – diventa un ricordo prezioso da portare con sé..

Dove: Parco comunale nei pressi dell'Area Manifestazioni di Centa San Nicolò

Programma:

Sabato 25 ottobre

ore 14:00

Apertura bar, caldarroste e vendita prodotto fresco

Ore 14:30

Ritrovo e partenza camminata fra i castagni conn la SAT, attraverso le frazioni di Centa, con intrattenimento culturale.

Ristoro intermedio ed orzetto con caldarroste al rientro.

Ritrovo presso il castagno secolare, durata circa 5 ore, lunghezza 7 km, 430 m di dislivello.

Percorso per la quasi totalità nel bosco, con dei tratti brevi con pendenze accentuate, non adatto a passeggini o simili.

Si consiglia di indossare scarpe adeguate a percorsi su sterrato e di munirsi di torcia elettrica o frontalino. 

Costo: 15,00 € adulti - 10,00 € ragazzi fino 14 anni.

ISCRIVITI QUI

Ore 14:30

Mini pedalata d'autunno, scuola di Mtb Vigolana, adatta a ragazzi maggiori di 11 anni, durata circa 2,5 ore, caldarroste e bibita al rientro, ritrovo presso il castagno secolare.

Obbligatorio l’uso del casco.  

Costo: 15,00 €

ISCRIVITI QUI

Ore 15:00

Dimostrazione di potatura di un castagno secolare, località Uezi bivio strada loc. Wolfi

Ore 19:30

Cena del castanicoltore, orzetto proposto con orzo Trentino e caldarroste

Ore 19:30

Serata danzante, ballo liscio con Mauro e Katia Borgogno

Ore 22:00

Chiusura festa

Domenica 26 ottobre

ore 10:00

Apertura bar, caldarroste e vendita prodotto fresco

Ore 10:00

Apertura mercatino dei prodotti della terra e degli hobbisti.

Ore 10:00

Apertura vaso della fortuna in favore della Caritas locale

Ore 11:00

Messa a dimora nuova pianta parco di Centa

Ore 12:00

Pranzo del castanicoltore con: gnocchi in salsa di castagne, spazzle al burro fuso con speck croccante, polenta con spezzatino di cinghiale e castagne, dolci di pasticceria con castagne, strauben con farina di castagne.

Ore 14:00

Apertura animazione ragazzi ed antichi giochi

Ore 10:30 - 14:00 - 15:00

Passeggiata dei castagni
partenze presso il castagno secolare, adatta a tutti, con accompagnatore del territorio e degustazione prodotti locali, durata 3 ore.

Costo: 10,00 €.

ISCRIVITI QUI

Ore 17:00

Estrazione tombola Pro Loco

Ore 18:00

Concerto Trio per diletto – Casa Campregher

Info: Uffici APT Alpe Cimbra | 0464 724130 | info@alpecimbra.it

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