Traubenkur
Spremitura a vista dell'uva e degustazione del mosto
-
Quando19/09/2026 - 20/09/2026
-
DoveArco
-
TipologiaEnogastronomia, Folklore
Torna ad Arco, sabato 19 e domenica 20 settembre, una manifestazione storica la «Traubenkur», l’antica cura dell’uva.
Un rito di benessere e tradizione che, grazie all’impegno del Gruppo Costruttori, riprende vita dopo molti anni, riportando al centro l’uva, il vino e le loro virtù.
Con il patrocinio del Comune di Arco e dell’Assessorato al Turismo, e il sostegno della Cassa Rurale Alto-Garda-Rovereto e di Assocentro, la manifestazione offrirà ai visitatori un tuffo nel passato. Il Comitato proporrà infatti la spremitura dell’uva a vista, eseguita a mano con un piccolo torchio, come si faceva un tempo: il mosto appena ricavato, profumato e dolcissimo, sarà poi distribuito per la degustazione.
Un tempo la Cura dell’uva durava diversi giorni ed era considerata un vero trattamento depurativo, una sorta di panacea alla quale ricorrevano anche numerosi turisti. Oggi, questa tradizione torna a raccontare la sua storia, unendo sapere contadino, salute e il piacere semplice dei frutti della terra.
