Tortèl&Gropel
La cena tipica delle Valli del Noce
-
Quando09/01/2026 - 01/03/2026
-
DoveMalè
-
TipologiaEnogastronomia
Dal 9 gennaio all'1 marzo 2026, la rassegna Tortel&Gropel celebra due tesori del territorio: il tortèl di patate, simbolo della tradizione locale, e il Groppello, vino rosso autoctono della Val di Non.
Il tortèl di patate è uno dei piatti più amati della valle: semplice e irresistibile, racconta la storia delle famiglie contadine che lo preparavano come cibo quotidiano e occasione di convivialità. Oggi viene servito fumante al centro della tavola, accompagnato da formaggi dei caseifici locali, salumi, carne salada, cavolo cappuccio e fagioli borlotti, meglio ancora con un tocco di cipolla.
Il Groppello, definito vitigno eroico della Val di Non, nasce su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul lago di Santa Giustina. Coltivato da sole cinque famiglie di vignaioli, richiede cura, pazienza e coraggio. Il risultato è un vino dal carattere unico, con acidità vivace, speziatura elegante e affinamento in piccole botti di legno, perfetto per accompagnare ogni morso di tortèl.
Tutti i ristoranti che partecipano alla rassegna propongono il loro menù dedicato ai tortèi di patate, aggiungendo ciascuno un tocco unico: c’è chi offre le puntine, chi i crauti, chi la peperonata, chi la marmellata fatta in casa o un dolce della tradizione. E naturalmente, a completare l’esperienza, un calice o una bottiglia di Groppello, il vino rosso simbolo del territorio.
Buono sconto
Per ogni menù completo di tortèl di patate e vino consumato, riceverai un buono sconto per l’acquisto di vino Groppello e di altri vini locali nelle cantine aderenti. Il buono offre il 10% di sconto su un acquisto minimo di 30 € ed è valido dal 9 gennaio al 31 marzo 2026.
Tortel&Gropel è un viaggio nei sapori autentici della valle, che celebra la ricchezza gastronomica e la tradizione delle Valli del Noce.
Agritur AnselmiTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Terzolas
|
|
Agritur RuattiTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Rabbi
|
|
El MalgetTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Tuenno di Ville d'Anaunia
|
|
Osteria Casa dei GentiliniTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Sanzeno
|
|
Osteria del BoscoTORTEI DI PATATE
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello |
Prezzo bevande escluse: Info: Malé
|
|
Ristorante Al BersaglioTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su richiesta) |
Prezzo bevande escluse: Info: Cles
|
|
Ristorante Al CervoTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Rabbi
|
|
Ristorante Al DosarelTORTEI DI PATATE
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello |
Prezzo bevande escluse: Info: Seio di Sarnonico
|
|
Ristorante Castel CoronaTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
|
Prezzo bevande escluse: Info: Cunevo di Contà
|
Ristorante CentraleTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su richiesta) |
Prezzo bevande escluse: Info: Flavon di Contà
|
|
Ristorante Hotel SantoniTORTEI DI PATATE*
Abbinamento Specialità della casa Vino Groppello *(proposta gluten free su prenotazione) |
Prezzo bevande escluse: Info: Fucine di Ossana
|
Masterclass Totèl di Patate
Se sei un amante del Tortel di Patate, impara a prepararlo nella nostra masterclass.
