Malga Tonolo

Malga Tonolo: un angolo autentico di Trentino

A 1424 metri, avvolta da boschi silenziosi e pascoli che sanno di libertà, Malga Tonolo è un luogo dove la montagna mostra il suo volto più sincero. Questa malga racconta una storia fatta di tradizione, lavoro e legame profondo con la terra. Un’unica, solida struttura in pietra ospita la casina e la stalla. Ristrutturata tra il 2009 e il 2010 dal Comune di Storo, la malga è predisposta per il caseificio, mantenendo viva l’arte del fare formaggio in alpeggio. Questa zona è da sempre prativa, vocata all’alpeggio e alla fienagione. Vecchi fienili punteggiano il paesaggio, testimoni silenziosi di stagioni passate e di un sapere tramandato con rispetto. Poco distante, una sorgente limpida disseta il bestiame e accompagna con il suo scorrere il ritmo lento della vita in quota.

PUNTO DI FORZA:
Un caseificio in quota dove si custodisce la tradizione del formaggio di malga, in un contesto ancora integro e autentico.