Cimone
Semplice eccellenza dell’ospitalità e della produzione vitivinicola
PaesCimone è un piccolo paese lagarino raggiungibile dalla Destra Adige, si trova a pochi chilometri dalla città di Trento e da Rovereto ed è vocato alla produzione vitivinicola di uve chardonnay e pinot nero. E' composto da numerose frazioni considerate l’evoluzione di antichi masi situati nella conca ai piedi del Monte Bondone.
Cimone gode di un clima abbastanza fresco d'estate, grazie al vento mitigato dal Garda, e presenta un clima mite d'inverno, grazie alle colline dei Maddaleni che spezzano il vento freddo. Il paese ha conservato la sua forma originaria risalente al 1200, grazie ai suoi terrazzamenti e muri in pietra locale che si susseguono fino al limitare del bosco.
Questo è un ottimo punto di partenza per passeggiate ed escursioni, dal fondovalle al Monte Cornetto del Monte Bondone. Questa è un’area ricca di particolari specie di flora e fauna, fiori caratteristici come la stella alpina e il rododendro.
Nelle zone limitrofe, troviamo la Riserva naturale integrale delle Viote del Monte Bondone e il Giardino botanico, il Lago di Cei e la Conca di Zendrana.
L'offerta agrituristica è adeguata all’ambiente semplice e schietto di una cultura agreste e silvestre legata alla coltura della vite e all’attività artigianale della lavorazione del legno.
