Sant'Orsola Terme
L'altitudine ideale per il cuore e per i frutti di bosco
Da Pergine Valsugana una strada suggestiva sale sulla sponda destra della Valle dei Mocheni, fino al paese di Sant´Orsola Terme (925 metri), che è attualmente noto soprattutto per la estesa e specializzata coltura dei frutti di bosco, fragole, more, lamponi, ribes, mirtilli.
Nelle caratteristiche abitazioni rurali, dislocate su un pendio lieve e soleggiato, offrono ospitalità numerosi appartamenti privati, alcuni alberghi e due ristoranti, che preparano i piatti della cucina tipica.
I piccoli frutti di Sant’Orsola, ormai distribuiti in tutta Italia, si possono acquistare nei negozi locali, come anche il miele dei fiori di montagna, dall´acacia al rododendro, le grappe aromatizzate ed i preparati per infusi d´erbe.
I numerosi sentieri sono diventati percorsi per passeggiate e per escursioni in mountain bike. Il giro dei masi alti parte dal paese e raggiunge i masi più caratteristici; la passeggiata lungo il torrente Fersina conduce alla vecchia segheria, ai mulini e ad una delle più antiche miniere della valle come in un museo a cielo aperto.
