Malga Contrin

Eingebettet zwischen Marmolata, Col Ombretta und Gran Vernel scheint auf der Malga Contrin die Zeit stillzustehen.

Nur zu Fuß von Alba di Canazei erreichbar, wird die Almhütte seit 1990 liebevoll von der Familie Haselrieder geführt. Erinnern Sie sich an den Almöhi, den Großvater von Heidi? Die Ähnlichkeit ist verblüffend! Die Hütte zählt zu den wenigen authentischen Almen, die sich ihren ursprünglichen Charme bewahrt haben - spürbar in der herzlichen Gastfreundschaft und in der ehrlichen, regionalen Küche. Der Aufstieg führt vorbei an friedlich grasenden Kühen und entlang des malerischen Contrintals - oben angekommen, erwarten Sie frischer Ricotta, würziger Käse mit wildem Thymian, Joghurt mit Zirbensirup oder selbstgebackener Kuchen nach Großmutters Rezept. Ein besonderes Highlight: die Apfelküchlein und fluffigen Pancakes mit Ricotta und Fichtensirup. Für alle, die es lieber herzhaft mögen, gibt es reich belegte Brettljausen, Suppen, verschiedenste Knödel oder Polenta mit geschmolzenem Almkäse.

Geeignet für