Ristorante Nerina

Lokale Speisen mit angenehmen neapolitanischen Einflüssen zeichnen dieses Lokal aus, das seit über 30 Jahren Mitglied von Slow Food ist. Entdecken Sie das gastronomische Angebot und den großen Weinkeller.

Die Küche des Albergo Ristorante Nerina wird direkt von der Familie Di Nuzzo gepflegt und zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe aus, die oft selbst hergestellt werden, sowie durch die Suche nach lokalen und nationalen Gerichten. Vorspeisen und Desserts werden angenehm von neapolitanischen Einflüssen beeinflusst. Die zweiten Gänge sind für die Verwendung von im Tal gezüchtetem und geschlachtetem Fleisch bekannt. Aufschnitt und Käse, immer lokal, bereichern das Angebot des Restaurants, das seit über 30 Jahren Teil der Slow-Food-Familie ist, dem Pakt zwischen Köchen und kleinen Erzeugern, der das Ziel hat, gute, saubere und gerechte Lebensmittel der Region zu fördern und die Artenvielfalt zu bewahren. Sehr groß ist der Weinkeller, der nicht nur lokale Weine anbietet.

HERVORZUHEBEN

Die Förderung der lokalen Lebensmittel unter Wahrung der biologischen Vielfalt.