L Malghier - Die Käseherstellung
Die Außenstelle des Ladinischen Museums in Pera ist der Viehzucht und Käseherstellung gewidmet.
Zwei Tätigkeiten, die seit jeher in diesem Gebiet ausgeübt und durch die Wanderviehzucht zu den Pfeilern der lokalen Wirtschaft wurden. Dies wird auch durch die Figur des Hirten "Pèster" bezeugt, bereits seit 1607 historisches Emblem des Tales. Die Milch-, Butter- und Käseverarbeitung, die Verwaltung der Weiden im Laufe der Jahrhunderte sowie die Almwirtschaft im Hochgebirge, werden anhand von Bildern, Videos auf Großbildschirmen, Informationstafeln und Handwerksgegenständen von damals und heute geschildert.
Neben dem Museum befindet sich die Molkerei "Mèlga de Fascia", die täglich Milch aus etwa dreißig Ställen, von Soraga bis Canazei, verarbeitet. Die modernen Verarbeitungsprozesse sind durch große Fenster mit Blick auf den Produktionsbereich sichtbar.
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Barrierefrei
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Motorische Barrierefreiheit
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Für Familien
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Mit Parkplätze
