Auf dem Mendelpass nehmen wir die kleine Asphaltstraße kurz oberhalb der Bergstation der Standseilbahn und folgen der Beschilderung bis zur Halbweghütte („Rifugio Genzianella“). Die Straße, die mit der Beschilderung SAT 500 markiert ist, wird bald zur Schotterstraße und führt leicht ansteigend bis zur Hütte hinauf. An der Weggabelung in der Nähe der Hütte nehmen wir die Schotterstraße rechts und lassen den Wanderweg SAT 500 auf unserer Linken. Nach kurzer Zeit erreichen wir so die Località Campi Golf und das Restaurant Roen Stube in der Nähe der Talstation des Sessellifts Monte Roen.

Wir kehren dann auf der Asphaltstraße zum Mendelpass zurück und fahren, am Pass angekommen, die Staatsstraße links hinunter, bis wir kurz nach der kleinen Kirche auf der linken Seite zur Kreuzung mit der Straße kommen, die nach Ruffrè hinunterführt. Wir biegen auf diese Straße ein und folgen ihr bergab bis zum Friedhof in Ruffrè, der sich kurz vor einem Tunnel befindet. Hier biegen wir links ab und folgen der Beschilderung zum Reitstall Coflari Ranch. Wir fahren den Reitstall durchquerend weiter bergab, um das erste Gebäude zu unserer Linken herum und gelangen so auf eine bequeme Schotterstraße, die uns zum Bauernhof Maso Michei in Ruffrè bringt. Am Bauernhof angelangt fahren wir links auf der Schotterstraße weiter, kommen an einigen Gemüsegärten vorbei und umrunden dann die Seen der Bauernhöfe in Ruffrè, wobei wir auch am Bauernhof Mas da la Val vorbeikommen. Wir fahren nicht über die Brücke, die zum Bauernhof führt, sondern bleiben auf der Asphaltstraße auf der Rechten, die mit einer Kurve zum Dorfzentrum von Ruffrè hinaufführt. An der Kreuzung am Ende des Anstiegs geht es rechts an einem kleinen Supermarkt vorbei und weiter bis zu der Kreuzung in der Nähe des Friedhofs. An der Kreuzung biegen wir rechts auf die Straße ab, die wir schon auf dem Hinweg genommen hatten, und kurz danach biegen wir links in den Anstieg ein, der gut sichtbar mit dem Schild „Villini dell’Alpe“ ausgewiesen ist.

Nach dem kurzen Anstieg kommen wir am Garnì Biancaneve an der Staatsstraße, die auf den Mendelpass führt, vorbei. Den sicheren Bürgersteig ausnutzend folgen wir der Staatsstraße rechts in Richtung Mendelpass. Kurz vor dem Pass kommt auf der anderen Straßenseite die Beschilderung zum Panoramahotel Penegal in Sicht: Hier beginnt die steile, aber asphaltierte Straße, die auf den panoramareichen Monte Penegal hinaufführt. Dort machen wir eine Pause, um das 360°-Panorama auch ausgiebig genießen zu können.

Die Abfahrt vom Gipfel ins Tal erfolgt auf derselben Straße, die wir auch für den Anstieg genommen haben. An der Staatsstraße angekommen gelangen wir dann in wenigen Minuten zum nahegelegenen Mendelpass zurück.