Fiemme e Cembra, ben-essere d’autunno

In Val di Cembra, l'autunno è sinonimo di vendemmia

Una terra generosa, pur nel suo aspetto pietroso, fatto di colline soleggiate e muretti a secco, di porfido, pini e abeti. Qui nascono vini bianchi aromatici e di grande qualità, come il Müller Thurgau, il Nosiola, e naturalmente le bollicine di montagna del Trentodoc. L’autunno qui è un lungo periodo di festa, antiche tradizioni conviviali si rinnovano e la comunità si riunisce, di paese in paese, nelle piazze, nelle cantine di casa, per celebrare i frutti della terra. Se vuoi fare anche un po’ di movimento, niente di meglio che un trekking tra i vigneti, con finale gourmet. 

Le Desmontegade

In montagna, invece, la festa la fanno le mandrie di ritorno dall’alpeggio. Si chiude la stagione estiva, si torna ai masi in fondovalle e in paese tutti acclamano i cortei di caprette e mucche addobbate con campanelle, campanacci e fiori, regine del latte e dei formaggi che renderanno piacevole l’inverno.  Le "Desmontegade", tipiche della Val di Fiemme, sono un evento vivace e allegro, che si accompagna a feste e mercati dove assaggiare prodotti tipici come formaggi, miele e speck.