Fiemme en Cembra, welzijn in de herfst

In de Cembravallei staat de herfst synoniem voor de druivenoogst

Een genereus land, ondanks het stenige uiterlijk, bestaande uit zonnige heuvels en droge stenen muren, porfirisch gesteente en dennenbomen. Aromatische witte wijnen van grote kwaliteit worden hier geboren, zoals Müller Thurgau, Nosiola en natuurlijk de bergbubbels van Trentodoc. De herfst is hier een lange periode van feest, oude gezellige tradities worden vernieuwd en de gemeenschap komt samen, van dorp tot dorp, op de pleinen, in de kelders van hun huizen, om de vruchten van de aarde te vieren. Als je ook nog wat beweging wilt, is er niets beter dan een wandeling door de wijngaarden, met een gastronomische afsluiting. 

De 'Desmontegade'

In de bergen daarentegen zijn het de kuddes die terugkeren van de bergweide die het feest zijn. Het zomerseizoen wordt afgesloten, ze keren terug naar de boerderijen onderaan de vallei, en in het dorp juicht iedereen de optochten toe van geiten en koeien versierd met bellen, koebellen en bloemen, koninginnen van melk en kaas die de winter aangenaam zullen maken. 

De 'Desmontegade', typisch voor Val di Fiemme, is een levendig en vrolijk evenement dat gepaard gaat met feesten en markten waar je typische producten zoals kaas, honing en spek kunt proeven.