Tortèl&Gropel

Name: Tortèl&Gropel
Start: 2026-01-09T05:55:14+01:00
End: 2026-03-01T05:55:14+01:00
Location: Malè

La cena tipica delle Valli del Noce

Dal 9 gennaio all'1 marzo 2026, la rassegna Tortel&Gropel celebra due tesori del territorio: il tortèl di patate, simbolo della tradizione locale, e il Groppello, vino rosso autoctono della Val di Non.

Il tortèl di patate è uno dei piatti più amati della valle: semplice e irresistibile, racconta la storia delle famiglie contadine che lo preparavano come cibo quotidiano e occasione di convivialità. Oggi viene servito fumante al centro della tavola, accompagnato da formaggi dei caseifici locali, salumi, carne salada, cavolo cappuccio e fagioli borlotti, meglio ancora con un tocco di cipolla.

Il Groppello, definito vitigno eroico della Val di Non, nasce su pendii ripidi e terrazzati affacciati sul lago di Santa Giustina. Coltivato da sole cinque famiglie di vignaioli, richiede cura, pazienza e coraggio. Il risultato è un vino dal carattere unico, con acidità vivace, speziatura elegante e affinamento in piccole botti di legno, perfetto per accompagnare ogni morso di tortèl.

Tutti i ristoranti che partecipano alla rassegna propongono il loro menù dedicato ai tortèi di patate, aggiungendo ciascuno un tocco unico: c’è chi offre le puntine, chi i crauti, chi la peperonata, chi la marmellata fatta in casa o un dolce della tradizione. E naturalmente, a completare l’esperienza, un calice o una bottiglia di Groppello, il vino rosso simbolo del territorio.

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Buono sconto

Per ogni menù completo di tortèl di patate e vino consumato, riceverai un buono sconto per l’acquisto di vino Groppello e di altri vini locali nelle cantine aderenti. Il buono offre il 10% di sconto su un acquisto minimo di 30 € ed è valido dal 9 gennaio al 31 marzo 2026.

Tortel&Gropel è un viaggio nei sapori autentici della valle, che celebra la ricchezza gastronomica e la tradizione delle Valli del Noce.

Agritur Anselmi TORTEI DI PATATE* Abbinamento formaggi, salumi, cavolo cappuccio, borlotti Specialità della casa le nostre verdure in agrodolce Vino Groppello Cantina El Zeremia e Cantina Maso Sperdossi *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 26 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 335 562 6413 Terzolas Via Roma, 7 38027 VAL DI SOLE

Agritur Ruatti TORTEI DI PATATE* Abbinamento cavolo cappuccio e fagioli Specialità della casa salumi e formaggi Vino Groppello Cantina LasteRosse *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 23 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 0463 902560 Rabbi Frazione Pracorno, 95 38020 VAL DI SOLE

El Malget TORTEI DI PATATE* Abbinamento salumi e formaggi di nostra produzione, fagioli, cavolo cappuccio e formaggio alla piastra Specialità della casa crauti e cotechino Vino Groppello Cantina El Zeremia *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 22 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 0463 424372 Tuenno di Ville d'Anaunia Località Mont, 38019 VAL DI NON

Osteria Casa dei Gentilini TORTEI DI PATATE* Abbinamento mortandela, speck, pancetta affumicata, lardo, casolét del turnario di Pejo, semigrasso di malga Bolentina, magro di malga Mondent, cavolo cappuccio, fagioli borlotti Specialità della casa mostarda di pere Martin Séc e confettura di mele cotogne, Panna cotta con cioccolato bianco e confettura di albicocche Vino Groppello Cantina El Zeremia *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 30 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 0463 434136 Sanzeno Piazza della Fontana 3, 38010 VAL DI NON

Osteria del Bosco TORTEI DI PATATE Abbinamento Salumi e formaggi della Val di Sole, Cavolo cappuccio, Fasoi en bronzon, dolce a scelta, acqua e caffè Specialità della casa puntine di maiale al forno, marmellata di mirtillo rosso Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi		Prezzo bevande escluse: € 28 a persona Info: menù disponibile tutti i giorni tranne martedì e mercoledì Prenotazione: 393 223 7881 Malé Località Regazzini, 3 38027 VAL DI SOLE

Ristorante Al Bersaglio TORTEI DI PATATE* Abbinamento affettati e formaggi della Val di Non, cavolo cappuccio e fagioli borlotti Specialità della casa peperonata, funghetti sott'olio e marmellata di mirtilli rossi Vino Groppello Cantina LasteRosse *(proposta gluten free su richiesta)		Prezzo bevande escluse: € 27 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (sabato e domenica) Prenotazione: 0463 424372 Cles Località Piani 3, 38023 VAL DI NON

Ristorante Al Cervo TORTEI DI PATATE* Abbinamento affettati misti, formaggi, cavolo cappuccio condito Specialità della casa costine Vino Groppello Cantina LasteRosse *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 28 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 0463 984062 Rabbi Località Masnovo, 38020 VAL DI SOLE

Ristorante Al Dosarel TORTEI DI PATATE Abbinamento salumi e formaggi Specialità della casa cavolo cappuccio e fagioli borlotti Vino Groppello Cantina El Zeremia		Prezzo bevande escluse: € 20 a persona Info: menù disponibile solo il fine settimana (venerdì, sabato e domenica) Prenotazione: 339 8255040 Seio di Sarnonico Via XXV Aprile, 7/B 38011 VAL DI NON

Ristorante Castel Corona TORTEI DI PATATE* Abbinamento affettati nostrani, formaggi misti, giardiniera fatte in casa, cavolo cappuccio, fagioli borlotti, verdure grigliate Specialità della casa mostarda Vino Groppello Cantina Maso Sperdossi *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 21,50 a persona Info: menù disponibile tutti i giorni tranne lunedì sera Prenotazione: 0461 652119 Cunevo di Contà Piazza SS. Redentore, 3 38010 VAL DI NON

Ristorante Centrale TORTEI DI PATATE* Abbinamento speck di Proves, Lardo nostrano, Carne Salada nostrana, Lucanica stagionata, Mortandela della Val di Non, Trentingrana, Formaggio Casolèt, Fagioli con cipolla, Cavolo cappuccio e marmellata di mirtilli rossi Specialità della casa Lucanica cotta alla griglia e a richiesta Radicchio Rosso marinato e grigliato Vino Groppello Cantina LasteRosse e Cantina Maso Sperdossi *(proposta gluten free su richiesta)		Prezzo bevande escluse: € 22 a persona Info: menù disponibile tutti i giorni Prenotazione: 0461 652178 Flavon di Contà Via Nazionale, 39 38010 VAL DI NON

Ristorante Hotel Santoni TORTEI DI PATATE* Abbinamento affettati con mortandela, formaggi di Mezzana, borlotti, insalata di cavolo cappuccio, miele, giardiniera Specialità della casa pancetta fatta in casa e composte di frutta fatte in casa Vino Groppello Cantina LasteRosse *(proposta gluten free su prenotazione)		Prezzo bevande escluse: € 25 a persona Info: menù disponibile tutti i giorni tranne il lunedì Prenotazione: 0463 751748 Fucine di Ossana Via III Novembre, 35 38026 VAL DI SOLE