Malga Vallorsara
Dank der sechzig Kühe auf dem Hof, die in der Zeit der Alm auf die Alm ziehen, produziert der Bauernhof Maso Engher eine ausgezeichnete Bergmilch
Der Agritourismus Malga Vallorsara entstand als natürliche Folge der Tätigkeit des landwirtschaftlichen Betriebs von Maso Engher, der seit 1990 eine eigene landwirtschaftliche und tierzüchterische Tätigkeit ausübt, indem er die Konzepte der kurzen Milchkette anwendet und Produkte von höchster Qualität direkt auf den Tisch des Verbrauchers bringt. Hier geben die Kühe, die das ganze Jahr über auf dem Hof anwesend sind, dank der frischen Bergluft, der schmackhaften Kräuter der Wiesen und der aromatischen Pflanzen des Territoriums eine Milch von unvergleichlicher Qualität, die zu exquisitem Käse und Joghurt verarbeitet wird.
HERVORZUHEBEN
sind DIE Käsesorten und Joghurts, die aus der frischen Milch der Bergkühe hergestellt werden.
